Pasta con mejillones

 

Esta es una receta muy fácil, pero el resultado es muy sofisticado. Además, lleva muy poco tiempo hacerla y está muy buena.

Ingredientes:

- Cualquier tipo de pasta

- Mejillones

- 1 Diente de ajo

- Un poco de perejil

- Un chorrito de vino blanco

- Sal

- Pimienta

- Aceite de oliva

- Una guindilla/chile (si te gusta la comida picante)

Poner agua en una cazuela. Cuando hierva, añadir un pellizco de sal y la pasta. Mientras se hace la pasta, en una sartén sofreir un diente de ajo picado en un poco de aceite de oliva. Añadir los mejillones, el vino y la guindilla. Escurrir la pasta y añadirla a los mejillones. revolver todo un minuto. Añadir el perejil picado y servir